В поисках интересного рецепта  торта наткнулась на этот и не смогла устоять. Во-первых, я люблю выпечку с лимоном, а во вторых очень интересная история рецепта. Этот пирог-торт очень любили в семье Толстого, рецепт жене Толстого дал их семейный доктор Анке, у них даже была такая поговорка:
"Что сильней, чем смерть иль рок
Сладкий Анковский пирог"
Пирог правда очень вкусный, сладкий, и очень лимонный за счет крема.

Итак для теста нам нужно:
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1/2 банки сгущенки
1/2 ч.л. соды
2 ст. муки
ванильный сахар.
Яйца взбить с сахаром. В другой посуде сметану смешать со сгущенкой,содой и ванильным сахаром. Перемешать яичную и сметанную массы, потом добавить муку. Тщательно перемешать до однородности(по консистенции похоже на густую сметану)

Выпечь три коржа при темп. 180 гр.(я беру один а потом, когда остынет разрезаю на 2-3 коржа)

Горку сверху срезать, подсушить и раскрошить.
Пока пекутся коржи готовим крем:
нам нужно
2 яйца
1 ст. сахара
100 гр. слив. масла
цедра и сок двух лимонов.
2 яйца, сахар и масло взбиваем и смешиваем с цедрой и лимонным соком. Ставим на медленный огонь и помешивая варим до консистенции меда

Каждый корж промазываем кремом и посыпаем крошкой. Тортик должен настоятся 6-8 часов.
Приятного аппетита!

Все лучшее, что звучало в прошлом веке на двух полюсах - в эмиграции и дома. Вся боль русских эмигрантов выливалась в этих танго. Смотрите, как выглядит и поет 96-летний Владимир Зельдин, как прекрасна 86-летняя Вера Васильева. Как юн 70-летний Владимир Васильев. А Брызги шампанского! А все песни, что были самой молодостью когда-то. Концерт длится полтора часа, но оторваться невозможно! Сколько нежности, вкуса, лирики. Смотреть и наслаждаться. И сохранить запись. Редко такое бывает.

Желаю всем приятного просмотра!

 "Храни тебя Бог, этому не суждено было быть"...

"О, Бог храни тебя!" - Хоть издали - 

последней! Как неудержима 

и притягательно-размыта даль,

таящая в своем пространстве 

нераспечатанный твой дар...



Мне так легко, а мир так стар,

мне так светло, как умираю...



(В названии - строка из Нельдерлина)

Dreams: мечты о диком морском обрыве ...

Сакральные пути

Жара или жажда

 Осеннее подношение

Когда я сегодня проснусь...

Сакральный свет римских катакомб

Отсвет римских катакомб или преретекание времени

А если лица ангелов угадывались под крылами...

Выстоянное бургунское

 Вкус шоколада, или детство из солнечных зайчиков..

На разломе утра: и страсть, и вымысел...

Два мира или день для двоих

Как печать на сердце твое...

Глоток

Свете тихий, ступаешь и на земле тесно...

Ожидание или быт на срезе времени

Перетекая из сердец пространствам...

  Византолог, писатель, издатель альбомов по  восточнохристианскому искусству.Автор лирических  сборников и прозы, и которые представлены на  сайте. Также , найденные мною памятники с  древними духовными практиками , обработаны в  современные напрвления для духовного и  физического совершенствования с использованием  эфирных масел и вытяжек лотоса, а также для  оказания помощи в сложнейших и тончайших  проблемах со здоровьем, о чем также идет речь на  сайте. 

 Живу в Москве. Работаю в Италии. Снимаю мозаики  и фрески для альбомов, а для себя - на даче и в  Мати под Афинами на берегу Эгейского моря.

                                                              http://www.lensart.ru/user-uid-1a36.htm